Австралийская кухня

Австралийская кухня сочетает традиции коренных народов и влияние множества иммигрантских культур. Это кухня свежих продуктов, которая широко использует местные ингредиенты, такие как мясо кенгуру, буйвола, страуса, а также морепродукты, местные овощи и экзотические фрукты. Кулинарные традиции Австралии варьируются от плотных мясных блюд до лёгких, полезных закусок и салатов. Важную роль играют специи, особенно свежие травы и пряности. Австралийцы очень ценят барбекю, рыбалку и использование сезонных продуктов.

Эта подборка включает рецепты для любителей свежих и сытных блюд. Здесь есть барбекю, пасты, салаты, блюда с морепродуктами и кулинарные изделия, которые дарят богатство местных вкусов. Австралийская кухня отличается доступностью продуктов и простотой приготовления, с акцентом на использование местных ингредиентов в сезон.