Жареные бананы плантайн с пряностями по камерунскому рецепту

Жареные бананы плантайн получаются мягкими внутри и румяными снаружи с пряным вкусом. Приготовление занимает 25 минут, подаются горячими как гарнир или закуска.

260 просмотров25 мин4 порции5 / 1 оценка338 ккал/порция
Готовить

Жареные бананы плантайн это блюдо камерунской кухни, рассчитанное на 4 порции и общее время приготовления 25 минут. Основными ингредиентами являются свежие бананы плантан и пряные специи. Рецепт включает нарезку бананов и их обжарку в масле до золотистой корочки. Блюдо готовится быстро и имеет мягкую текстуру внутри.

Жареные бананы плантайн это традиционное блюдо камерунской кухни, которое широко распространено в странах Африки. Такие бананы отличаются плотной текстурой и идеально подходят для жарки. Блюдо часто подают как гарнир или самостоятельную закуску. Оно сочетает простоту приготовления и насыщенный вкус.

Основу рецепта составляют свежие бананы плантан, которые при жарке становятся мягкими и сладковатыми. Растительное масло позволяет добиться румяной корочки. Сладкая паприка добавляет легкую сладость и аромат. Молотый перец чили придает блюду пикантность и делает вкус более ярким.

Подают бананы горячими, сразу после приготовления, чтобы сохранить хрустящую корочку. Блюдо отличается контрастом мягкой середины и золотистой поверхности. Оно популярно благодаря доступности ингредиентов и быстроте приготовления. Жареные бананы подходят для гарнира или легкого перекуса.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

338.1 ккал
1.9 гбелки
20.7 гжиры
39.8 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить жареные бананы плантайн с пряностями по камерунскому рецепту

01

Подготовка ингредиентов

Свежие бананы плантан очистите и нарежьте диагональными ломтиками толщиной около 1 см

02

Разогрев масла

Разогрейте растительное масло в сковороде до средней температуры

03

Обжарка бананов

Выложите бананы в один слой и обжаривайте 4 минуты с одной стороны до золотистой корочки

04

Переворачивание

Переверните ломтики и обжаривайте еще 4 минуты до равномерного румяного цвета

05

Добавление специй

Посыпьте бананы солью, паприкой и перцем чили, аккуратно перемешайте

06

Подача

Выложите бананы на бумагу для удаления лишнего масла и подавайте горячими

Оцените рецепт

5,0 / 5 · 1 оценка

Оценка доступна без регистрации.

Курс

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.