Тушеная иваси в сметане – рецепт с калорийностью

Необходимое время:  45 минут

Тушеная иваси в сметане это классическое блюдо, которое покоряет своим мягким вкусом и насыщенной текстурой рыбы, приготовленной в сметанном соусе. Легкий кисловатый привкус сметаны отлично сочетается с нежным мясом иваси, делая блюдо идеальным для любого времени года. Приготовить эту рыбу можно за несколько шагов, а результат всегда будет бесподобным.

1. Подготовить ингредиенты

   Нарежьте лук полукольцами, а морковь – тонкими кружочками. Чеснок измельчите ножом или через пресс.

2. Обжарить овощи

   Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук и морковь до мягкости, около 5-7 минут. Добавьте чеснок и жарьте еще 1-2 минуты.

3. Приготовить рыбу

   Промойте и обсушите рыбу. Обжарьте иваси с обеих сторон на той же сковороде, 3-4 минуты с каждой стороны.

4. Тушить в сметане

   Влейте сметану, добавьте соль и перец по вкусу. Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 20-25 минут до полной готовности рыбы.

5. Подача

   Готовое блюдо украсьте свежей зеленью укропа и подавайте горячим.