Тунец гриль с лимонным маслом — насыщенный вкус и аромат

Необходимое время:  20 минут

Тунец гриль с лимонным маслом — это простое, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить на гриле или сковороде. Его ароматный лимонный соус придаст рыбе неповторимый вкус, а сочность и мягкость филе сделают каждую порцию незабываемой.

1. Подготовить ингредиенты

   Нарежьте филе тунца на порционные куски. Чеснок очистите и измельчите. Лимон выжмите, а корку натрите на терке.

2. Готовим лимонное масло

   В небольшой кастрюле растопите сливочное масло, добавьте оливковое масло, чеснок и лимонную корку. Прогрейте на среднем огне, пока не почувствуете аромат чеснока, затем добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу.

3. Готовим тунец

   Разогрейте сковороду или гриль до средней температуры. Обжаривайте филе тунца по 2-3 минуты с каждой стороны, чтобы он оставался сочным внутри, но с золотистой корочкой снаружи.

4. Подача

   Выложите тунец на тарелку и полейте его лимонным маслом. Подавайте с гарниром или салатом.