Тархунный сироп

Необходимое время:  25 минут

Тархунный сироп обладает ярким вкусом и свежестью тархуна. В сочетании с сахаром и водой он превращается в густую сладкую основу для множества рецептов. Приготовление сиропа не займет много времени, а результат вас точно порадует.

1. Подготовить ингредиенты

   Вымойте тархун и нарежьте его мелкими кусочками.

2. Приготовление сиропа

   В кастрюле соедините воду и сахар. Нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится.

3. Добавить тархун

   Когда сахар растворится, добавьте нарезанный тархун и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь и варите на медленном огне 15-20 минут, пока сироп не загустеет.

4. Процеживание

   Процедите сироп через сито, чтобы удалить траву. Получившийся сироп можно использовать сразу или разлить по стерилизованным банкам.