Такос с горбушей

Необходимое время:  15 минут

Эти такосы с горбушей – идеальный выбор для быстрого и полезного ужина. Мягкие тортильи наполняются нежной рыбой, свежим салатом и ароматным йогуртовым соусом с лаймом. Это сочетание придает блюду как легкость, так и насыщенность, оставляя вкусные впечатления.

1. Подготовить ингредиенты

   Нарежьте филе горбуши на небольшие кусочки. Морковь натрите на крупной терке. Капусту нашинкуйте и смешайте с тертой морковью. Нарежьте кинзу и добавьте к овощам. Лайм разрежьте пополам, одну половину используйте для сока, а вторую нарежьте для подачи.

2. Приготовить соус

   В миске смешайте йогурт с соком лайма, добавьте немного соли и перца по вкусу. Перемешайте до получения однородной консистенции.

3. Обжарить рыбу

   Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне. Обжарьте кусочки горбуши по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

4. Собрать такосы

   Подогрейте тортильи на сковороде или в микроволновке. На каждую тортилью выложите обжаренную горбушу, сверху добавьте овощи с кинзой и полейте йогуртовым соусом. Подавайте с дольками лайма.