Сырные палочки из сулугуни в панировке с хрустящей корочкой

Сырные палочки из сулугуни в панировке получаются хрустящими снаружи и тягучими внутри. Готовятся за 25 минут и подаются горячими как закуска.

913 просмотров25 мин4 порции5 / 2 оценки1 143 ккал/порция
Готовить

Сырные палочки из сулугуни в панировке это блюдо европейской кухни на 4 порции, которое готовится за 25 минут. В рецепте используются сулугуни, яйца, мука и панировочные сухари. Сначала нарезают сыр, затем панируют и обжаривают. В результате получается хрустящая закуска с тягучей начинкой. Это способ приготовить быстрые сырные палочки дома.

Сырные палочки из сулугуни в панировке это популярная закуска, которая сочетает хрустящую оболочку и тянущийся сыр внутри. Блюдо часто готовят как быстрый перекус или для подачи к напиткам. Оно отличается насыщенным вкусом и аппетитной текстурой.

Основу рецепта составляет сыр сулугуни, который хорошо плавится и сохраняет форму при жарке. Пшеничная мука, куриные яйца и панировочные сухари создают плотную хрустящую корочку. При правильной технологии приготовления сыр остается внутри и не вытекает.

Подают сырные палочки горячими сразу после жарки. Блюдо популярно как закуска и часть домашнего меню. Его часто подают с соусами для разнообразия вкуса.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

1142.5 ккал
27.1 гбелки
99.4 гжиры
36.2 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить сырные палочки из сулугуни в панировке с хрустящей корочкой

01

Подготовка сыра

Нарежьте сыр сулугуни брусками длиной около 8 см и толщиной 1–1.5 см

02

Подготовка панировки

В одной миске взбейте куриные яйца с солью, в другую насыпьте пшеничную муку, в третью панировочные сухари

03

Панирование

Обваляйте каждый кусок сначала в муке, затем в яйце и затем в сухарях, повторите слой яйца и сухарей для плотной корочки

04

Охлаждение

Поместите заготовки в морозильную камеру на 10–15 минут

05

Жарка

Разогрейте растительное масло и обжаривайте палочки 2–3 минуты до золотистой корочки

06

Подача

Выложите готовые палочки на бумажное полотенце и подавайте горячими

Оцените рецепт

5,0 / 5 · 2 оценки

Оценка доступна без регистрации.

Конкретное блюдо
Тип блюда
Курс
Техника

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.