Свежий зеленый салат с ярким вкусом зеленого лука

Необходимое время:  10 минут

Этот салат сочетает хруст салата и аромат зеленого лука. Свежесть поддерживает мягкая лимонная заправка. Блюдо подходит к рыбе мясу или самостоятельному легкому ужину. Салат готовится очень быстро и требует минимальных ингредиентов.

1. Подготовка салата

   Промойте листья салата в холодной воде. Обсушите их на полотенце чтобы убрать лишнюю влагу. Нарвите листья руками на крупные кусочки чтобы сохранить естественный хруст.

2. Подготовка зеленого лука

   Промойте зеленый лук под струей воды. Снимите поврежденные перья если они есть. Нарежьте лук тонкими кольцами чтобы вкус распределился равномерно.

3. Смешивание ингредиентов

   Переложите листья салата в глубокую миску. Добавьте нарезанный зеленый лук. Аккуратно перемешайте руками чтобы не повредить листья.

4. Приготовление заправки

   В отдельной пиале соедините оливковое масло лимонный сок соль и перец. Тщательно размешайте вилкой до легкой эмульсии.

5. Заправка салата

   Полейте салат готовой заправкой. Перемешайте салат мягкими движениями чтобы масло покрыло каждый лист. Подавайте сразу после приготовления чтобы сохранить хрустящую текстуру.