Свежий зеленый салат с ярким вкусом зеленого лука

Name: Свежий зеленый салат с ярким вкусом зеленого лука
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: Листья салата 120 г; Лук зелёный 40 г; Масло оливковое 20 мл; Сок лимонный 10 мл; Соль 2 г; Перец черный молотый 1 г

54 просмотра

10 мин

2 порции

07.12.2025

Екатерина Зайцева

Ингредиенты (6)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Листья салата 120 г 4 шт.
Лук зелёный 40 г 1 1/2 ст.л.
Масло оливковое 20 мл 1 1/4 ст.л.
Сок лимонный 10 мл 3/4 ст.л.
Соль 2 г 1/2 ч.л
Перец черный молотый 1 г 1/4 ч.л.

Кухня: Французская кухня, Западноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Свежий зеленый салат с ярким вкусом зеленого лука: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 10 минут

Подготовка салата

Промойте листья салата в холодной воде. Обсушите их на полотенце чтобы убрать лишнюю влагу. Нарвите листья руками на крупные кусочки чтобы сохранить естественный хруст.
Подготовка зеленого лука

Промойте зеленый лук под струей воды. Снимите поврежденные перья если они есть. Нарежьте лук тонкими кольцами чтобы вкус распределился равномерно.
Смешивание ингредиентов

Переложите листья салата в глубокую миску. Добавьте нарезанный зеленый лук. Аккуратно перемешайте руками чтобы не повредить листья.
Приготовление заправки

В отдельной пиале соедините оливковое масло лимонный сок соль и перец. Тщательно размешайте вилкой до легкой эмульсии.
Заправка салата

Полейте салат готовой заправкой. Перемешайте салат мягкими движениями чтобы масло покрыло каждый лист. Подавайте сразу после приготовления чтобы сохранить хрустящую текстуру.