Свежий греческий салат с нежным адыгейским сыром

Необходимое время:  10 минут

Этот греческий салат сочетает хруст огурцов и перца с насыщенным вкусом оливок и мягкостью адыгейского сыра. Салат получается сочным и ароматным. Лёгкая заправка подчёркивает естественный вкус свежих овощей. Блюдо подойдёт для обеда и ужина.

1. Подготовка овощей

   Вымойте огурцы под холодной водой. Нарежьте огурцы полукружьями. Помойте помидоры и аккуратно нарежьте их крупными дольками. Очистите красный лук и сделайте тонкие полукольца.

2. Нарезка перца и подготовка сыра

   Промойте сладкий перец. Очистите его от семян и перегородок. Нарежьте перец средними кусочками. Возьмите адыгейский сыр и нарежьте его крупными кубиками чтобы он сохранил форму в салате.

3. Сборка салата

   Переложите огурцы помидоры перец и лук в глубокую миску. Добавьте оливки. Всыпьте соль и орегано. Аккуратно перемешайте овощи руками или ложкой.

4. Приготовление заправки

   Налейте оливковое масло в маленькую чашку. Добавьте лимонный сок. Тщательно размешайте смесь до однородного состояния.

5. Заправка и подача

   Полейте салат заправкой. Ещё раз аккуратно перемешайте чтобы масло равномерно покрыло каждый кусочек. Добавьте кубики адыгейского сыра сверху и подайте сразу чтобы сохранить свежесть.