Суп лапша с брюквой который согревает

Необходимое время:  40 минут

Этот суп сочетает прозрачный бульон мягкую лапшу и сладковатую брюкву. Овощи дают выразительный вкус а лапша делает блюдо насыщенным. Вы готовите его быстро и получаете теплый домашний результат.

1. Подготовка овощей

   Очистите брюкву морковь и картофель затем нарежьте кубиками одинакового размера чтобы они сварились равномерно.

2. Подготовка лука

   Очистите лук и нарежьте его мелкими кусочками чтобы он быстро размягчился в бульоне.

3. Варка бульона

   Налейте воду в кастрюлю поставьте кастрюлю на плиту включите средний огонь доведите воду до кипения затем добавьте лук брюкву морковь и картофель и варите овощи до мягкости.

4. Подготовка лапши

   Возьмите лапшу промойте ее под холодной водой чтобы удалить лишний крахмал.

5. Добавление лапши

   Положите лапшу в кастрюлю с кипящими овощами аккуратно перемешайте и варите пока лапша не станет мягкой.

6. Коррекция вкуса

   Добавьте соль и перец попробуйте бульон и при необходимости немного подкорректируйте вкус.

7. Добавление зелени

   Мелко нарежьте петрушку затем добавьте ее в суп и аккуратно перемешайте чтобы сохранить свежий цвет и вкус.

8. Подача

   Перелейте суп в теплые тарелки дайте ему немного настояться чтобы раскрылись ароматы.