Суп куриный с вермишелью

Name: Суп куриный с вермишелью
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе 500 г; Вермишель 120 г; Картофель (Картошка) 350 г; Морковь 180 г; Лук репчатый 140 г; Масло растительное 25 мл; Укроп (Свежий) 20 г; Соль 10 г; Перец черный молотый 3 г; Вода 2000 мл

> 12 просмотров

45 мин

4 порции

14.03.2026

Екатерина Зайцева

Куриный суп с вермишелью относится к простым и популярным домашним блюдам. Его готовят на легком курином бульоне с овощами. Суп получается прозрачным и ароматным. Такое блюдо часто подают на обед.

Для приготовления используют куриное филе, картофель и морковь. Овощи нарезают небольшими кусочками. Вермишель добавляют в конце приготовления, чтобы она сохранила форму. Свежая зелень делает вкус более ярким.

Суп подают горячим сразу после приготовления. Он хорошо подходит для повседневного меню. Блюдо популярно благодаря легкому вкусу и простому составу. Такой суп отлично согревает и насыщает.

Ингредиенты (10)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Куриное филе 500 г
Вермишель 120 г
Картофель (Картошка) 350 г 2.3 шт.
Морковь 180 г 1.8 шт.
Лук репчатый 140 г 1.3 шт
Масло растительное 25 мл 2 ст.л.
Укроп (Свежий) 20 г 0.5 пуч.
Соль 10 г 2 ч.л
Перец черный молотый 3 г 1 ч.л.
Вода 2000 мл

Кухня: Русская кухня, Восточноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Пошаговый рецепт ароматного куриного супа с вермишелью и овощами

Время приготовления: 45 минут

Приготовление бульона

Нарежьте куриное филе кусочками, залейте водой и варите около 20 минут.
Подготовка овощей

Очистите картофель, морковь и репчатый лук. Нарежьте картофель кубиками, морковь мелкими кусочками.
Добавление картофеля

Добавьте нарезанный картофель в кипящий куриный бульон.
Подготовка овощной основы

На сковороде обжарьте нарезанный репчатый лук и нарезанную морковь на растительном масле.
Добавление вермишели

Добавьте в суп вермишель и обжаренные овощи, варите около 5 минут.
Завершение блюда

Добавьте соль, черный перец и нарезанный свежий укроп, подавайте суп на сервированном столе.