Суп из арахиса с курицей и густым ореховым вкусом

Суп из арахиса с курицей отличается насыщенным вкусом и кремовой текстурой. Приготовление занимает 55 минут, подается горячим в глубокой тарелке.

179 просмотров55 мин4 порции5 / 1 оценка536 ккал/порция
Готовить

Суп из арахиса с курицей это блюдо конголезской кухни, рассчитанное на 4 порции и общее время приготовления 55 минут. В рецепте используются курица филе, жареный арахис, репчатый лук и чеснок. Сначала курица обжаривается и варится до мягкости. Затем добавляется арахисовая паста и формируется густой суп. Блюдо подается горячим с насыщенной текстурой.

Суп из арахиса с курицей это традиционное блюдо конголезской кухни с насыщенной текстурой. Он широко распространен в странах Центральной Африки и считается питательным основным блюдом. Основу составляет густой ореховый соус, в котором томится нежное мясо. Такой суп часто готовят для семейных обедов и особых случаев.

Главными ингредиентами являются куриное филе и жареный арахис. Арахис измельчается до пасты и создает кремовую основу. Репчатый лук и свежий чеснок усиливают аромат и добавляют глубину вкуса. При варке суп становится густым и приобретает мягкую бархатную текстуру.

Подают суп горячим, иногда дополняя отварным рисом или лепешками. Блюдо популярно благодаря насыщенности и доступным ингредиентам. Оно хорошо сохраняет вкус после настаивания и становится еще ароматнее. Такой суп удобно готовить заранее и разогревать перед подачей.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

535.8 ккал
42.6 гбелки
32.5 гжиры
8.2 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить суп из арахиса с курицей по конголезскому рецепту

01

Подготовка ингредиентов

Промойте курицу и нарежьте средними кусками, репчатый лук нарежьте мелкими кубиками, свежий чеснок измельчите

02

Подготовка арахиса

Жареный арахис измельчите в блендере до густой пасты, добавьте немного воды из общего объема для более мягкой консистенции

03

Обжарка курицы

Разогрейте растительное масло, выложите курицу и обжаривайте 6 минут до светлой румяной корочки

04

Добавление овощей

Добавьте репчатый лук и чеснок, обжаривайте 3 минуты до мягкости и выраженного аромата

05

Варка супа

Добавьте воду и доведите до кипения, затем добавьте арахисовую пасту и варите 20 минут на слабом огне до густой консистенции

06

Финальная доводка

Добавьте соль, перемешайте и прогрейте еще 3 минуты, суп должен стать густым и однородным, подавайте горячим

Оцените рецепт

5,0 / 5 · 1 оценка

Оценка доступна без регистрации.

Приём пищи
Тип блюда
Курс

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.