Ингредиенты (8)
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Этот рецепт свиных ребрышек BBQ позволяет добиться эффекта томления и карамельной корочки без гриля. Мясо пропитывается соусом и легко отделяется от кости.
Промойте свиные ребрышки под холодной водой. Обсушите бумажными полотенцами. Удалите пленку с внутренней стороны если она есть.
В миске смешайте соус BBQ сахар паприку соль перец и измельченный чеснок. Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте до однородности.
Натрите ребрышки маринадом со всех сторон. Уложите в форму для запекания. Накройте пищевой пленкой и оставьте мариноваться не менее 60 минут.
Разогрейте духовку до 170 градусов. Накройте форму фольгой и поставьте на средний уровень духовки. Запекайте 100 минут чтобы мясо стало мягким.
Снимите фольгу. Смажьте ребрышки оставшимся соусом. Увеличьте температуру духовки до 200 градусов и запекайте еще 20 минут до румяной корочки.
Достаньте ребрышки из духовки и дайте им постоять 10 минут. После этого нарежьте порционно и подавайте.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 1 012,0 ккал | 49,0 г | 83,5 г | 22,7 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Для мягкости накройте ребрышки фольгой на первом этапе запекания и снимайте ее только в конце.
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
Комментариев пока нет