Сочные банановые маффины с румяной корочкой

Необходимое время:  35 минут

Эти маффины получаются очень мягкими благодаря сочетанию спелых бананов и соды. Выпечка поднимается равномерно, а сверху образуется золотистая корочка. Маффины отлично подходят для завтрака или перекуса и радуют насыщенным вкусом без лишних усилий.

1. Подготовка ингредиентов

   Разомните бананы вилкой до состояния мягкого пюре и подготовьте остальные продукты чтобы они были под рукой.

2. Взбивание основы

   Смешайте размягченное масло с сахаром и взбейте ложкой до мягкой однородности затем добавьте яйца и тщательно перемешайте до гладкой массы.

3. Соединение с бананами

   Добавьте банановое пюре и перемешайте чтобы масса стала воздушной и равномерной.

4. Добавление сухих ингредиентов

   Смешайте муку с содой разрыхлителем солью и ванильным сахаром затем добавьте к жидкой части перемешивая ложкой до объединения без лишнего вымешивания.

5. Подготовка формы

   Разложите тесто по формочкам заполняя их примерно на две трети чтобы маффины хорошо поднялись.

6. Выпекание

   Поставьте в духовку разогретую на 180 градусов и выпекайте примерно 20 минут пока верх станет румяным а внутри будет мягкая структура.