Сочный домашний чизбургер который покорит вас с первого укуса

Name: Сочный домашний чизбургер который покорит вас с первого укуса
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Булочки для бургеров 140 г; Фарш говяжий 300 г; Сыр плавленный 80 г; Огурцы маринованные 40 г; Лук красный 30 г; Соль 4 г; Перец черный молотый 2 г; Масло растительное 10 мл

164 просмотра

25 мин

2 порции

Дата публикации: 09.01.2026

Автор рецепта: Екатерина Зайцева

Сочный домашний чизбургер который покорит вас с первого укуса сочетает насыщенный вкус основного продукта с ароматом соуса и специй. Блюдо связано с традициями американской кухни. Этот домашний чизбургер получается невероятно сочным и ароматным. Плавленый сыр, хрустящие огурцы и мягкая булочка создают идеальный баланс вкусов. Равномерный нагрев помогает сохранить мягкость внутри и сформировать аппетитную поверхность.

Основу рецепта составляют чизбургер, бургер, говядина, сыр, маринованные огурцы и котлета. Главные продукты формируют вкус и текстуру, а дополнительные компоненты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — обжаривание до выраженной корочки: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер каждого ингредиента.

Короткий отдых перед подачей помогает сохранить сок и сделать структуру ровнее. Для блюда «Сочный домашний чизбургер который покорит вас с первого укуса» такая сервировка подчеркивает вкус компонента «чизбургер» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Ингредиенты (8)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Кухня: Американская кухня, Международная кухня

Сочный домашний чизбургер который покорит вас с первого укуса: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 25 минут

Подготовить ингредиенты

Возьмите фарш и сформируйте две плотные котлеты одинакового размера. Посолите и поперчите их с двух сторон. Нарежьте маринованные огурцы кружочками и подготовьте лук.
Разогреть сковороду

Поставьте сковороду на средний огонь и дайте ей хорошо прогреться в течение двух минут. Добавьте немного масла и распределите его по поверхности.
Обжарить котлеты

Выложите котлеты на горячую сковороду. Жарьте около четырех минут на одной стороне до появления румяной корочки. Переверните и жарьте еще три минуты.
Добавить сыр

Положите по одному пласту сыра на каждую котлету. Накройте сковороду крышкой на одну минуту чтобы сыр расплавился полностью и покрыл мясо.
Подготовить булочки

Разрежьте булочки пополам и положите их на сковороду срезом вниз. Подрумяньте их одну минуту чтобы получить мягкую золотистую корочку.
Собрать бургер

Положите на нижнюю часть булочки слой маринованного лука. Сверху расположите горячую котлету с расплавленным сыром. Добавьте огурцы и накройте второй половинкой булочки.
Подать блюдо

Подавайте бургер сразу после приготовления пока сыр тянется а котлета остается горячей и сочной.