Пастелон запеканка из бананов и фарша
Сытная запеканка с бананами, мясом и тягучим сыром.
Пастелон готовится из бананов и мясной начинки, которые укладывают слоями и запекают. Бананы нарезают вдоль и обжаривают 3–4 минуты с каждой стороны до мягкости. Фарш обжаривают 8–10 минут, затем добавляют лук и томаты и тушат еще 10 минут. В форму выкладывают слои бананов и мяса, добавляют взбитые яйца и тертый сыр. Запекают при температуре 180 градусов 25–30 минут. Подают блюдо горячим на сервированном столе.
Пастелон является популярным блюдом доминиканской кухни и напоминает запеканку из бананов и мяса. Это блюдо сочетает сладость и насыщенный мясной вкус. Его часто готовят для семейных ужинов.
В рецепте используются спелые бананы, которые обжаривают до мягкости. Говяжий фарш готовят с овощами до насыщенного вкуса. Твердый сыр плавится при запекании и объединяет слои.
Такую запеканку подают горячей на сервированном столе. Она подходит для обедов и ужинов. Популярность объясняется необычным сочетанием вкусов и сытностью.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Как приготовить пастелон из бананов с мясным фаршем и сыром
Подготовка бананов
Очистите спелые бананы и нарежьте вдоль ломтиками толщиной около 1 см. Обжарьте 3–4 минуты с каждой стороны до мягкости.
Начинка
Нарежьте репчатый лук мелким кубиком 5 мм. Томаты нарежьте кусками 2–3 см. Обжарьте фарш 8–10 минут, затем добавьте лук и готовьте 3–4 минуты. Добавьте томаты и тушите 10 минут.
Сборка
В форму выложите слой бананов, затем слой фарша. Повторите слои 2–3 раза.
Запекание
Взбейте яйца и залейте сверху. Посыпьте тертым сыром. Запекайте при 180 градусах 25–30 минут до румяной корочки.
Подача
Достаньте из духовки, дайте постоять 10 минут и подавайте горячей.
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.