Арроз кон польо готовится из куриного филе, которое нарезают кусками и обжаривают 6–8 минут до золотистой корочки. Лук и чеснок обжаривают 5–7 минут, затем добавляют томаты и сладкий перец и тушат 10 минут. После этого добавляют рис и воду, доводят до кипения и варят под крышкой 15–20 минут до готовности. Рис впитывает соки и становится ароматным. Подают блюдо горячим на сервированном столе.
Арроз кон польо является популярным блюдом доминиканской кухни и часто подается как основное блюдо. Это сочетание риса, курицы и овощей с насыщенным вкусом. Блюдо отличается простотой и сытностью.
В рецепте используется куриное филе, которое обжаривают до румяной корочки. Белый рис впитывает соки овощей и становится ароматным. Свежие томаты, сладкий перец и репчатый лук создают насыщенную основу блюда.
Такое блюдо подают горячим на сервированном столе. Оно подходит для обедов и ужинов. Популярность объясняется универсальностью и насыщенным вкусом.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Как приготовить арроз кон польо с курицей и ароматным рисом
Подготовка курицы
Нарежьте куриное филе кусками 3–4 см. Обжарьте на сковороде с маслом 6–8 минут до румяной корочки.
Подготовка овощей
Нарежьте репчатый лук мелким кубиком около 5 мм. Чеснок измельчите. Томаты нарежьте кусками 2–3 см. Сладкий перец нарежьте полосками шириной 5–7 мм.
Обжаривание овощей
Обжарьте лук и чеснок 5–7 минут, затем добавьте томаты и перец и тушите 10 минут до мягкости.
Варка
Добавьте рис и воду. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой 15–20 минут без перемешивания.
Подача
Соедините рис с курицей, перемешайте и дайте настояться 5 минут перед подачей.
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.