Кесо фрито жареный сыр
Золотистый жареный сыр с хрустящей корочкой и мягкой серединой.
Кесо фрито готовится из твердого сыра, который нарезают кусками толщиной около 1.5–2 см. Сковороду разогревают с растительным маслом и обжаривают сыр по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. В процессе жарки сыр размягчается внутри, но сохраняет форму. После приготовления его слегка солят. Подают блюдо горячим на сервированном столе.
Кесо фрито является популярным блюдом доминиканской кухни и часто подается как закуска. Это простое блюдо, которое ценят за текстуру и насыщенный вкус. Оно быстро готовится и подходит для любого случая.
В рецепте используется твердый белый сыр, который хорошо держит форму при жарке. Обжаривание позволяет получить хрустящую корочку. Внутри сыр остается мягким и нежным.
Такое блюдо подают горячим на сервированном столе. Оно подходит для перекусов и закусок. Популярность объясняется простотой и насыщенным вкусом.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Как приготовить кесо фрито жареный сыр с хрустящей корочкой
Подготовка сыра
Нарежьте сыр прямоугольными кусками толщиной около 1.5–2 см и длиной 5–6 см.
Разогрев сковороды
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне 2–3 минуты.
Обжаривание
Выложите сыр и обжаривайте 2–3 минуты с одной стороны до золотистой корочки.
Переворачивание
Аккуратно переверните куски и жарьте еще 2–3 минуты до румяного цвета.
Подача
Выложите на тарелку, добавьте соль и подавайте горячим.
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.