Шоколадный пудинг с хрустящими шоколадными хлопьями

Время приготовления: 25 минут

Пудинг с насыщенным вкусом шоколада, покрытый тонким слоем шоколадных хлопьев, что придает ему не только невероятный вкус, но и изысканный вид. Он идеально подойдет для любого случая, будь то уютный вечер или праздничное угощение.

1. Подготовка ингредиентов

   Растопите темный шоколад на водяной бане или в микроволновке, часто помешивая.

2. Готовим молочную основу

   В кастрюле смешайте молоко, сахар и крахмал. Постоянно помешивайте на среднем огне, пока смесь не начнет густеть.

3. Добавление шоколада

   Как только смесь загустеет, добавьте растопленный шоколад и тщательно перемешайте до получения однородной массы.

4. Готовка пудинга

   В конце добавьте сливочное масло и ванильный экстракт, размешайте и варите еще 2-3 минуты.

5. Охлаждение

   Перелейте пудинг в порционные чашки и поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы он полностью застыл.

6. Подача

   Перед подачей украсьте шоколадными хлопьями для хруста и дополнительного шоколадного аромата.