Блюда с белой рыбой Блюда из рыбы Салаты

Салат с минтаем и яйцом с нежной текстурой и свежим огурцом

Name: Салат с минтаем и яйцом с нежной текстурой и свежим огурцом
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Минтай 400 г; Яйцо куриное 165 г; Огурец 150 г; Майонез 80 г; Лук зелёный 30 г; Соль 5 г

Фото блюда: Салат с минтаем и яйцом с нежной текстурой и свежим огурцом

18 просмотров

30 мин

3 порции

02.04.2026

Екатерина Зайцева

Салат с минтаем и яйцом это простое и доступное блюдо, которое подходит для повседневного меню. Его готовят из отварной рыбы и простых ингредиентов, создавая мягкую текстуру. Такое блюдо удобно подавать как холодную закуску. Домашний вариант отличается натуральным вкусом и легкостью приготовления.

Основу составляет минтай отварной, куриные яйца и свежий огурец, которые создают сбалансированное сочетание. Рыба имеет нежную структуру и легко разделяется на волокна. Яйца добавляют плотность и делают салат более сытным. Майонез придает мягкость и объединяет все компоненты.

Подают салат охлажденным, украшая зеленым луком. Блюдо подходит для семейного ужина или закусочного стола. Оно популярно благодаря доступности ингредиентов и простоте приготовления. После охлаждения вкус становится более насыщенным и гармоничным.

Ингредиенты (6)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 3 порции.

Минтай 400 г
Яйцо куриное 165 г 3 шт
Огурец 150 г 1 1/2 шт.
Майонез 80 г 3 1/4 ст.л.
Лук зелёный 30 г 1 1/4 ст.л.
Соль 5 г 1 ч.л

Кухня: Русская кухня, Восточноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Как приготовить салат с минтаем и яйцом с нежной текстурой

Время приготовления: 30 минут

Подготовка рыбы

Отварите минтай в кипящей воде 15 минут до мягкости, остудите и разделите на мелкие кусочки
Подготовка яиц

Отварите куриные яйца 10 минут до плотного желтка, остудите и нарежьте мелкими кубиками
Подготовка овощей

Свежий огурец нарежьте мелкими кубиками, зеленый лук мелко нарежьте
Смешивание

Соедините минтай, яйца и огурец, добавьте зеленый лук и аккуратно перемешайте
Заправка

Добавьте майонез классический и соль, перемешайте до равномерного распределения
Подача

Охладите салат 10 минут, затем подавайте в салатнике

Пищевая ценность
(на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
359,0 ккал	30,2 г	24,5 г	2,6 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Остужайте отварной минтай полностью перед смешиванием, чтобы салат не стал водянистым. Готовый салат храните в холодильнике не более суток в закрытой емкости.