Ингредиенты (9)
Количество ингредиентов указано на 2 порции.
Количество ингредиентов указано на 2 порции.
Этот салат раскрывает натуральную горчинку момордики и сочность огурца. Заправка смягчает вкус и делает блюдо сбалансированным и ароматным.
Разрежьте момордику вдоль, удалите семена и белую сердцевину. Нарежьте тонкими полукольцами. Залейте холодной подсоленной водой и оставьте на 10 минут. После этого промойте и обсушите.
Огурец вымойте и нарежьте тонкими кружками. Если кожица плотная, можно очистить ее частично.
В небольшой миске смешайте сок лайма, оливковое масло и мед. Добавьте мелко нарезанный чеснок и очень мелко порезанный чили. Перемешайте до однородности.
В глубокой миске соедините момордику и огурец. Влейте заправку и аккуратно перемешайте, чтобы каждый ломтик покрылся соусом.
Мелко нарежьте укроп, добавьте в салат, посолите по вкусу и еще раз аккуратно перемешайте. Подавайте сразу после приготовления.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 109,0 ккал | 1,0 г | 7,0 г | 9,2 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Если горечь момордики кажется слишком выраженной, замочите ломтики в подсоленной воде на 10 минут и затем хорошо промойте.
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
Комментариев пока нет