Рыба на гриле с лаймом это популярное блюдо ямайской кухни, которое отражает любовь к свежим морепродуктам и простым специям. Такое блюдо часто готовят на открытом огне у побережья. Оно отличается ярким ароматом и натуральным вкусом рыбы.

Основу рецепта составляет свежая рыба дорадо, которая маринуется с лаймом, чесноком и специями. Лайм придает легкую кислинку и помогает сделать мясо более мягким. Тимьян сушеный и черный перец усиливают аромат и создают насыщенный вкус.

Подают рыбу целиком или порционными кусками на большой тарелке с дольками лайма. Блюдо популярно как в домашних условиях, так и в уличной кухне. Его часто дополняют овощами или рисом для полноценного обеда.

Ингредиенты (7)

Количество порций
4

Количество ингредиентов указано на 4 порции.