Патти пирожки с мясной начинкой и хрустящей корочкой

Патти пирожки с мясной начинкой получаются сочными внутри и хрустящими снаружи. Готовятся за 70 минут и подаются горячими как закуска или основное блюдо.

209 просмотров70 мин4 порции5 / 1 оценка780 ккал/порция
Готовить

Патти пирожки с мясной начинкой это блюдо ямайской кухни на 4 порции, которое готовится за 70 минут. В рецепте используются пшеничная мука, говядина, репчатый лук, сливочное масло и специи. Сначала готовят тесто и начинку, затем формируют пирожки и выпекают в духовке. Готовые изделия получаются хрустящими снаружи и сочными внутри. Это способ приготовить сытную выпечку с мясом.

Патти пирожки с мясной начинкой это популярное блюдо ямайской кухни, которое известно своим ярким вкусом и аппетитной корочкой. Эти пирожки часто продаются в уличной еде и подаются как быстрый перекус. Блюдо сочетает в себе простое тесто и насыщенную мясную начинку.

Основу рецепта составляет пшеничное тесто с добавлением сливочного масла, которое после выпекания становится хрустящим. Внутри используется говяжье мясо с репчатым луком и специями. Паприка сладкая и черный перец придают начинке насыщенный вкус и легкую пряность.

Подают патти горячими, выкладывая их на тарелку или поднос. Блюдо популярно как в домашних условиях, так и в кафе. Часто его подают с соусами или свежими овощами.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

779.6 ккал
29.2 гбелки
43.4 гжиры
69.4 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить патти пирожки с мясной начинкой и хрустящей корочкой

01

Подготовка теста

Смешайте пшеничную муку и соль, добавьте сливочное масло и разотрите до крошки, влейте воду и замесите плотное тесто, уберите в холодильник на 15 минут

02

Подготовка начинки

Говяжью мякоть нарежьте мелкими кусками, репчатый лук измельчите, смешайте с паприкой сладкой, черным перцем и солью

03

Обжарка начинки

Обжаривайте говяжье мясо с луком на сковороде 10 минут до готовности и испарения жидкости

04

Формирование пирожков

Раскатайте тесто и вырежьте круги диаметром около 12 см, выложите начинку и сложите пополам, защипните края

05

Подготовка к выпеканию

Смажьте пирожки взбитым куриным яйцом и выложите на противень

06

Выпекание

Выпекайте пирожки в духовке при температуре 180 градусов 25 минут до золотистой корочки

Оцените рецепт

5,0 / 5 · 1 оценка

Оценка доступна без регистрации.

Тип блюда
Техника

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.