Хорватский сибас на гриле с оливковым маслом
Сибас на гриле с оливковым маслом это простое и ароматное блюдо хорватской кухни.
Хорватский сибас на гриле с оливковым маслом чесноком лимоном и свежей петрушкой.
Рыба на гриле считается одним из классических блюд хорватской кухни. На побережье Адриатического моря свежую рыбу часто готовят на открытом огне. Простая подготовка позволяет сохранить натуральный вкус морепродуктов. Рыбу подают горячей с оливковым маслом и лимоном.
Для приготовления обычно используют сибас который хорошо подходит для гриля. Рыбу натирают солью чесноком и оливковым маслом. Во время жарки кожа становится хрустящей а мясо остается сочным. Лимон и зелень добавляют свежий аромат.
В Хорватии такую рыбу часто подают на ужин в ресторанах у моря. Блюдо сопровождают овощами или легкими салатами. Оно популярно благодаря простоте и натуральному вкусу. Такой рецепт легко приготовить на домашнем гриле.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Пошаговый рецепт хорватского сибаса на гриле с оливковым маслом
Подготовка рыбы
Сибаса очистите и промойте. Сделайте несколько неглубоких надрезов на коже.
Подготовка маринада
Смешайте оливковое масло с измельченным чесноком солью и черным перцем.
Маринование рыбы
Натрите рыбу приготовленной смесью и оставьте на 10 минут.
Разогрев гриля
Разогрейте гриль до средней температуры и слегка смажьте решетку маслом.
Жарка рыбы
Готовьте сибаса на гриле около 6 минут с каждой стороны.
Подача блюда
Переложите рыбу на тарелку полейте оливковым маслом добавьте ломтики лимона и петрушку. Подавайте на сервированном столе.
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.