Румяные тефтели в сухарях с сочной серединой

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

• Мясной фарш 600 г
• Сухари панировочные 80 г 8 ст.л.
• Лук репчатый 120 г 1 шт
• Яйцо куриное 60 г 1 шт
• Молоко 100 мл
• Соль 8 г 1 1/2 ч.л
• Перец черный молотый 2 г 3/4 ч.л.
• Масло растительное 40 мл 3 ст.л.
• Петрушка (Свежая) 10 г 1/4 шт.