Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками – это классическое блюдо с прозрачным бульоном, мелкими фрикадельками, картофелем и морковью. Узнайте, как легко приготовить это домашнее лакомство с подробным рецептом и калорийностью.

193 просмотра45 мин4 порции5 / 1 оценка304 ккал/порция
Готовить

Суп с фрикадельками – идеальный вариант для тех, кто любит вкусную и сытную еду, не тратя много времени. Легкий бульон с мелкими мясными фрикадельками, картофелем и морковью превращается в аппетитное и питательное блюдо. Следуйте нашему пошаговому рецепту, чтобы приготовить суп в домашних условиях.

Суп с фрикадельками получается согревающим блюдом с выразительным бульоном. Суп с фрикадельками – это классическое блюдо с прозрачным бульоном, мелкими фрикадельками, картофелем и морковью. Узнайте, как легко приготовить это домашнее лакомство с подробным рецептом и калорийностью. Спокойная варка объединяет вкус компонентов и сохраняет насыщенный аромат.

Основу рецепта составляют суп с фрикадельками, суп с картофелем, суп с морковью и фрикадельки. Главные продукты формируют вкус и текстуру, а дополнительные компоненты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — спокойная варка без сильного кипения: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер каждого ингредиента.

К супу подходят хлеб, сухарики, сметана или легкая овощная закуска. Для блюда «Суп с фрикадельками» такая сервировка подчеркивает вкус компонента «суп с фрикадельками» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

304.3 ккал
15.4 гбелки
19.2 гжиры
16.4 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Готовим вместе

01

Подготовить ингредиенты

Очистите картофель и морковь. Картофель нарежьте кубиками, а морковь – кружочками. Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите.

02

Приготовить бульон

В кастрюле с толстым дном доведите воду до кипения. Добавьте нарезанные овощи (картофель и морковь), соль и перец. Уменьшите огонь до среднего и варите 15 минут.

03

Сформировать фрикадельки

В миске смешайте мясной фарш с нарезанным луком, чесноком, солью и перцем. Сформируйте небольшие фрикадельки размером с грецкий орех.

04

Варить фрикадельки

Когда овощи начнут мягчить, аккуратно добавьте фрикадельки в кастрюлю. Варите на среднем огне еще 10-12 минут, пока фрикадельки не поднимутся на поверхность.

05

Завершить приготовление

Посыпьте готовый суп мелко нарезанной зеленью (петрушкой или укропом) и дайте настояться под крышкой 5 минут.

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Мясной фарш

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Мясной фарш»