Тефтели в томатном соусе: ароматная Средиземноморская классика

Тефтели в томатном соусе – это вкусное и насыщенное блюдо, которое идеально подойдёт для ужина. Мясные фрикадельки, приготовленные в соусе с оливковым маслом, чесноком и орегано, завораживают ароматом и глубиной вкуса.

176 просмотров45 мин4 порции5 / 1 оценка543 ккал/порция
Готовить

Эти тефтели в томатном соусе – это идеальный вариант для любителей мясных блюд с ярким вкусом. Они пропитаны насыщенным соусом, в котором переплетаются свежесть помидоров и аромат пряностей. Это блюдо станет отличным дополнением к пасте или гарниру.

Тефтели в томатном соусе – это вкусное и насыщенное блюдо, которое идеально подойдёт для ужина. Мясные фрикадельки, приготовленные в соусе с оливковым маслом, чесноком и орегано, завораживают ароматом и глубиной вкуса. Тефтели в томатном соусе: ароматная Средиземноморская классика подходит для домашнего меню, спокойного отдыха или подачи гостям. Блюдо связано с традициями средиземноморской кухни. Напиток получается выразительным и сохраняет аромат основных компонентов. Правильная температура помогает сбалансировать сладость, кислоту и пряные оттенки.

Основу рецепта составляют тефтели, томатный соус, мясные фрикадельки, соус с орегано, как приготовить тефтели, мясные блюда и ароматные тефтели. Основные продукты формируют структуру, ароматные добавки усиливают вкус, а соус или жидкость связывают все элементы. Ключевой этап — последовательная подготовка компонентов: он помогает сохранить сочность, ровную готовность и естественный аромат блюда.

Готовый тефтели в томатном соусе: ароматная Средиземноморская классика подают в подходящей посуде сразу после приготовления или после охлаждения. Для оформления используют свежие травы, ягоды, дольку цитруса или небольшое количество пряностей. Такая подача помогает сохранить аромат тефтели и делает напиток визуально аккуратным.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

542.9 ккал
24.3 гбелки
35.8 гжиры
27.6 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Готовим вместе

01

Подготовка ингредиентов

В небольшой миске смешайте молоко и панировочные сухари, оставьте на 10 минут, чтобы они размякли. Чеснок нарежьте мелко или пропустите через пресс.

02

Приготовление мясной массы

В глубокой миске соедините мясной фарш, размоченные сухари с молоком, яйцо, чеснок, орегано, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородности. Сформируйте из массы небольшие тефтели.

03

Обжаривание тефтелей

Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Обжаривайте тефтели до золотистой корочки со всех сторон (около 5-7 минут).

04

Тушение в соусе

Влейте томатный соус, накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума. Тушите тефтели в соусе около 25-30 минут, пока они не станут мягкими и полностью прогреются.

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Мясной фарш

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Мясной фарш»