Рамен бургер с говядиной рецепт необычного блюда фьюжн кухни

Name: Рамен бургер с говядиной рецепт необычного блюда фьюжн кухни
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Лапша рамен 200 г; Фарш говяжий 400 г; Яйцо куриное 110 г; Соевый соус 30 мл; Лук репчатый 120 г; Чеснок (Свежий) 10 г; Листья салата 40 г; Майонез 40 г; Масло растительное 30 мл; Соль 4 г; Перец черный молотый 2 г

13 просмотров

30 мин

2 порции

10.03.2026

Екатерина Зайцева

Рамен бургер с говядиной это необычное блюдо фьюжн кухни. Этот рецепт появился как эксперимент с популярными блюдами разных кухонь мира. В нём соединяются японская лапша рамен и классический американский бургер.

Главной особенностью блюда являются булочки из лапши. Лапшу отваривают и формируют из неё плотные лепёшки. После обжаривания они становятся золотистыми и хрустящими. Такая основа отлично удерживает начинку.

Внутри бургера находится сочная говяжья котлета. Она придаёт блюду насыщенный мясной вкус. Свежий салат и лук добавляют лёгкую свежесть и балансируют вкус.

Рамен бургер часто подают как необычное уличное блюдо. Он выглядит эффектно и привлекает внимание. Такое блюдо подойдёт для ужина или дружеской встречи.

Несмотря на оригинальность рецепта, приготовить его достаточно просто. Рамен бургер с говядиной легко сделать дома и удивить гостей необычным блюдом фьюжн кухни.

Ингредиенты (11)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Лапша рамен 200 г 2.5 уп.
Фарш говяжий 400 г
Яйцо куриное 110 г 2 шт
Соевый соус 30 мл 2 ст.л.
Лук репчатый 120 г 1 шт
Чеснок (Свежий) 10 г 2 шт.
Листья салата 40 г 1.3 шт.
Майонез 40 г 1.5 ст.л.
Масло растительное 30 мл 2 ст.л.
Соль 4 г 0.8 ч.л
Перец черный молотый 2 г 0.8 ч.л.

Как приготовить рамен бургер с говядиной пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 30 минут

Подготовить лапшу

Лапшу рамен отварите в кипящей воде около 3 минут. Затем откиньте на дуршлаг.
Сформировать основу для булочек

Смешайте лапшу с яйцом и небольшим количеством соевого соуса.
Сформировать булочки

Разделите лапшу на две части и сформируйте круглые лепёшки.
Обжарить лапшу

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте лепёшки из лапши с двух сторон до золотистой корочки.
Подготовить фарш

Говяжий фарш посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
Сформировать котлеты

Сформируйте две плоские котлеты.
Приготовить котлеты

Обжарьте котлеты на сковороде около 4 минут с каждой стороны.
Подготовить лук

Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами.
Собрать бургер

На лапшу выложите лист салата, котлету, лук и майонез. Накройте второй лапшой.