Плов с навагой – вкусный и ароматный рецепт

Необходимое время:  40 минут

Плов с навагой – это традиционное блюдо, в котором рис и рыба сочетаются с пряными специями, создавая насыщенный и вкусный вкус. Это идеальное блюдо для семейного ужина или праздничного стола.

1. Подготовить ингредиенты

   Очистите и нарежьте морковь и лук. Чеснок нарежьте мелко, или используйте целыми зубчиками. Нарежьте навагу на кусочки среднего размера. Промытый рис замочите в воде на 10 минут.

2. Обжарить овощи

   В глубокой сковороде с оливковым маслом обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и жарьте еще 3-5 минут, помешивая.

3. Приготовить рыбу

   В той же сковороде добавьте кусочки наваги и обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.

4. Варить плов

   Добавьте специи, залейте водой и доведите до кипения. Затем добавьте рис, лавровый лист, чеснок, посолите и поперчите. Уменьшите огонь до минимального, накройте крышкой и готовьте 20-25 минут до полной готовности.

5. Подача

   Плов подайте горячим, при желании украсьте зеленью.