Пицца с салями и сыром

Name: Пицца с салями и сыром
Total time: 90 min
Yield: 3
Ingredients: Мука пшеничная 320 г; Вода питьевая 190 мл; Сухие дрожжи 6 г; Салями 140 г; Моцарелла 160 г; Помидоры (Томаты) 200 г; Масло оливковое 30 мл; Соль 5 г; Перец черный молотый 2 г

> 16 просмотров

1 ч 30 мин

3 порции

15.03.2026

Екатерина Зайцева

Пицца с салями и сыром является популярным вариантом итальянской пиццы. Это блюдо получило широкую известность благодаря простому сочетанию ароматной колбасы и тянущегося сыра. Пицца стала одним из самых узнаваемых блюд итальянской кухни.

Основой рецепта служит дрожжевое тесто из пшеничной муки и воды. После подъема тесто раскатывают и покрывают свежими томатами. Ломтики салями добавляют насыщенный мясной вкус. Сыр моцарелла плавится при выпекании и образует мягкую тянущуюся текстуру.

Пиццу подают горячей сразу после приготовления. Она отлично подходит для ужина или дружеской встречи. Популярность блюда объясняется насыщенным вкусом и ароматом свежей выпечки.

Ингредиенты (9)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 3 порции.

Кухня: Итальянская кухня, Средиземноморская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Как приготовить домашнюю пиццу с салями и сыром

Время приготовления: 90 минут

Подготовить тесто

Соедините пшеничную муку, сухие дрожжи и соль. Добавьте питьевую воду и оливковое масло.
Замесить тесто

Замесите мягкое тесто и оставьте тесто подниматься около 40 минут.
Подготовить основу

Раскатайте поднявшееся тесто в круг и выложите тесто на противень.
Подготовить начинку

Нарежьте свежие томаты и ломтики салями.
Собрать пиццу

Разложите томаты и салями на тесте. Сверху распределите тертый сыр моцарелла.
Выпекать пиццу

Посыпьте начинку черным перцем и выпекайте пиццу около 15 минут при температуре 220 градусов.