Пицца бианка с хамоном

Name: Пицца бианка с хамоном
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Мука пшеничная 250 г; Рикотта 150 г; Хамон 100 г; Масло оливковое 10 мл; Соль 2 г; Сахар 2 г; Сухие дрожжи 5 г

48 просмотров

30 мин

2 порции

07.01.2026

Екатерина Зайцева

Ингредиенты (7)

Кол-во порций: 2

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Мука пшеничная 250 г 10 ст.л.
Рикотта 150 г
Хамон 100 г
Масло оливковое 10 мл 0.8 ст.л.
Соль 2 г 0.5 ч.л
Сахар 2 г 0 ст.л.
Сухие дрожжи 5 г 1.8 ч.л.

Пицца бианка с хамоном: пошаговый рецепт с фото

Необходимое время: 30 минут

Приготовить тесто для пиццы

В миске смешайте муку, соль, сахар и сухие дрожжи. Постепенно добавляйте воду и оливковое масло, замешивайте тесто до мягкости. Оставьте тесто на 10 минут, чтобы оно немного отдохнуло.
Разогреть духовку

Разогрейте духовку до 220°C. Положите пекарскую бумагу на противень.
Раскатать тесто

Раскатайте тесто на пекарской бумаге до желаемой толщины. Сформируйте круглый или прямоугольный корж.
Намазать рикоттой

Нанесите рикотту на тесто, равномерно распределив по поверхности.
Добавить хамон

Выкладывайте тонкие ломтики хамона поверх рикотты.
Выпекать

Поставьте пиццу в разогретую духовку и выпекайте 10-12 минут до золотистой корочки.

Пищевая ценность (на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
738,0 ккал	36,2 г	22,4 г	97,9 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Используйте качественный хамон для более насыщенного вкуса. Рикотту можно заменить на моцареллу, если хотите более кремовый вкус.

Примерная стоимость блюда

Во сколько по деньгам встанет приготовление блюда, зависит от выбранных продуктов, сезона и цен в вашем регионе. Ниже указана ориентировочная цена ингредиентов и суммарная стоимость готовки, чтобы вы могли заранее оценить бюджет и понять, сколько примерно будет стоить приготовить это блюдо дома.

Количество порций

Стоимость приготовления: — ₽

Стоимость покупок с учетом упаковки: — ₽

Стоимость одной порции: — ₽

Информация носит справочный характер и не является публичной офертой. Учтено ингредиентов: 0 из 0