3 просмотра
1 ч 10 мин
4 порции
20.06.2026
Патлыджан кебаб с курицей и баклажанами относится к традиционной турецкой кухне и является сытным запеченным блюдом. Основой являются баклажаны и курица, которые запекаются вместе с овощами и специями. При правильном приготовлении баклажаны становятся мягкими и впитывают аромат соуса.
В составе используются куриное филе, баклажаны свежие и томаты, которые формируют насыщенную основу блюда. Добавление чеснока и лука усиливает аромат и делает вкус более глубоким. Оливковое масло помогает сохранить сочность и придает мягкость текстуре.
Подается патлыджан кебаб горячим с йогуртом или свежей зеленью. Он подходит для семейного обеда благодаря сбалансированному вкусу и питательности. Блюдо ценится за сочетание овощей и нежного мяса.
Ингредиенты (8)
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
-
Филе куриное
500
г
-
Баклажан
500
г
2 шт.
-
Помидоры (Томаты)
300
г
2 1/2 шт.
-
Лук репчатый
120
г
1 шт
-
Чеснок (Свежий)
10
г
2 шт.
-
Масло оливковое
40
мл
2 3/4 ст.л.
-
Соль
8
г
1 1/2 ч.л
-
Перец черный молотый
3
г
1 ч.л.
72
Комментариев пока нет