Палтус в ярком винном маринаде с ароматными травами

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

• Палтус 300 г
• Вино белое сухое 150 мл
• Вода питьевая 50 мл
• Соль 4 г 3/4 ч.л
• Перец черный молотый 1 г 1/4 ч.л.
• Чеснок (Свежий) 5 г 1 шт.
• Петрушка (Свежая) 10 г 1/4 шт.
• Масло оливковое 10 мл 3/4 ст.л.
• Цедра лимона 2 г