Луковый суп с шалфеем – рецепт с потрясающей корочкой из сыра

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

• Лук репчатый 500 г 4 1/4 шт
• Шалфей 5 г
• Масло сливочное 50 г 2 1/2 ст.л.
• Вода питьевая 1000 мл
• Сыр Грюйер 150 г
• Соль 2 г 1/2 ч.л
• Перец черный молотый 2 г 3/4 ч.л.
• Чеснок (Свежий) 10 г 2 шт.
• Лавровый лист 1 г 3 1/4 шт.
• Масло оливковое 15 мл 1 ст.л.
• Хлеб для тостов 60 г 2 шт.