Блюда из курицы Простые рецепты Рагу Русская кухня

Куриный рагу с солёными огурцами – ароматное блюдо для уютного обеда

Name: Куриный рагу с солёными огурцами – ароматное блюдо для уютного обеда
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе 600 г; Картофель (Картошка) 400 г; Солёные огурцы 200 г; Лук репчатый 120 г; Морковь 100 г; Томатная паста 50 г; Вода 500 мл; Масло растительное 30 мл; Лавровый лист 1 г; Перец черный молотый 2 г; Соль 5 г

23 просмотра

45 мин

4 порции

21.02.2026

Екатерина Зайцева

Ингредиенты (11)

Кол-во порций: 4

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Куриное филе 600 г
Картофель (Картошка) 400 г 2.8 шт.
Солёные огурцы 200 г 2.5 шт.
Лук репчатый 120 г 1 шт
Морковь 100 г 1 шт.
Томатная паста 50 г 2 ст.л.
Вода 500 мл
Масло растительное 30 мл 2 ст.л.
Лавровый лист 1 г 3.3 шт.
Перец черный молотый 2 г 0.8 ч.л.
Соль 5 г 1 ч.л

Куриный рагу с солёными огурцами – ароматное блюдо для уютного обеда: пошаговый рецепт с фото

Необходимое время: 45 минут

Подготовить ингредиенты

Очищаем и нарезаем картофель, морковь и лук. Солёные огурцы нарезаем кружочками.
Обжарить курицу

На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем куриное филе до золотистой корочки. Добавляем лук и морковь, обжариваем ещё 5 минут.
Добавить картофель и воду

К обжаренной курице с овощами добавляем нарезанный картофель. Заливаем водой и добавляем томатную пасту, лавровый лист, соль и перец по вкусу.
Тушить

Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим примерно 25-30 минут, пока картофель не станет мягким.
Добавить огурцы

Когда картофель готов, добавляем солёные огурцы и тушим ещё 5-7 минут.
Подача

Подаём горячим, при желании посыпаем свежей зеленью.

Пищевая ценность (на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
353,0 ккал	37,6 г	11,0 г	24,1 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Если хотите усилить вкус, можно добавить немного чеснока и свежей зелени (укроп или петрушка) в конце приготовления.

Примерная стоимость блюда

Во сколько по деньгам встанет приготовление блюда, зависит от выбранных продуктов, сезона и цен в вашем регионе. Ниже указана ориентировочная цена ингредиентов и суммарная стоимость готовки, чтобы вы могли заранее оценить бюджет и понять, сколько примерно будет стоить приготовить это блюдо дома.

Количество порций

Стоимость приготовления: — ₽

Стоимость покупок с учетом упаковки: — ₽

Стоимость одной порции: — ₽

Информация носит справочный характер и не является публичной офертой. Учтено ингредиентов: 0 из 0