Блюда из курицы Праздничный стол Птица Ужин Азербайджанская кухня Ближневосточная кухня

Куриные крылышки в наршарабе с насыщенным гранатовым вкусом

Name: Куриные крылышки в наршарабе с насыщенным гранатовым вкусом
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: Крылья куриные 1000 г; Наршараб 80 мл; Соевый соус 30 мл; Мёд 20 г; Чеснок (Свежий) 15 г; Масло растительное 20 мл; Перец черный молотый 2 г; Соль 5 г

55 просмотров

1 ч 10 мин

4 порции

06.01.2026

Екатерина Зайцева

Ингредиенты (8)

Кол-во порций: 4

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Крылья куриные 1000 г
Наршараб 80 мл
Соевый соус 30 мл 2 ст.л.
Мёд 20 г 1 ст.л.
Чеснок (Свежий) 15 г 3 шт.
Масло растительное 20 мл 1 ст.л.
Перец черный молотый 2 г 0.8 ч.л.
Соль 5 г 1 ч.л

Куриные крылышки в наршарабе с насыщенным гранатовым вкусом: пошаговый рецепт с фото

Необходимое время: 70 минут

Подготовить ингредиенты

Куриные крылышки промойте под холодной водой. Обсушите бумажными полотенцами. Разрежьте каждое крылышко по суставу на две части.
Сделать маринад

В глубокой миске соедините наршараб соевый соус мед растительное масло. Чеснок очистите и измельчите через пресс. Добавьте чеснок соль и черный перец. Перемешайте до однородности.
Замариновать крылышки

Выложите куриные крылышки в миску с маринадом. Тщательно перемешайте руками чтобы соус покрыл мясо со всех сторон. Накройте миску и оставьте мариноваться на 30 минут при комнатной температуре.
Подготовить духовку и форму

Разогрейте духовку до 190 градусов. Форму для запекания смажьте тонким слоем растительного масла. Выложите крылышки в один слой кожей вверх.
Запекать крылышки

Поставьте форму в разогретую духовку на средний уровень. Запекайте 35 минут. Затем достаньте форму переверните крылышки и полейте их выделившимся соком. Верните в духовку еще на 15 минут.
Довести до румяной корочки

Увеличьте температуру до 210 градусов. Запекайте еще 5 минут чтобы наршараб карамелизовался и поверхность стала глянцевой.
Подача блюда

Достаньте крылышки из духовки и дайте им отдохнуть 5 минут. Подавайте горячими с зеленью или свежими овощами.

Пищевая ценность (на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
634,0 ккал	46,1 г	42,9 г	13,5 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Если хотите более выраженную карамельную корочку увеличьте количество наршараба на 10 граммов и включите режим верхнего нагрева в конце запекания.

Примерная стоимость блюда

Во сколько по деньгам встанет приготовление блюда, зависит от выбранных продуктов, сезона и цен в вашем регионе. Ниже указана ориентировочная цена ингредиентов и суммарная стоимость готовки, чтобы вы могли заранее оценить бюджет и понять, сколько примерно будет стоить приготовить это блюдо дома.

Количество порций

Стоимость приготовления: — ₽

Стоимость покупок с учетом упаковки: — ₽

Стоимость одной порции: — ₽

Информация носит справочный характер и не является публичной офертой. Учтено ингредиентов: 0 из 0