Вегетарианские блюда Овощные блюда Постные блюда Рагу Тушеные блюда Турецкая кухня

Картошка тушенная с фасолью и болгарским перцем в томатном соусе

Name: Картошка тушенная с фасолью и болгарским перцем в томатном соусе
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Картофель (Картошка) 350 г; Фасоль консервированная 150 г; Красный сладкий перец (Болгарский) 80 г; Лук репчатый 40 г; Морковь 40 г; Чеснок (Свежий) 5 г; Томатный соус 20 г; Масло подсолнечное 45 мл; Соль 1 г; Перец черный молотый 1 г

399 просмотров

35 мин

2 порции

12.11.2025

Екатерина Зайцева

Ингредиенты (10)

Кол-во порций: 2

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Картофель (Картошка) 350 г 2.3 шт.
Фасоль консервированная 150 г
Красный сладкий перец (Болгарский) 80 г 0.5 шт.
Лук репчатый 40 г 0.3 шт
Морковь 40 г 0.5 шт.
Чеснок (Свежий) 5 г 1 шт.
Томатный соус 20 г 1 ст.л.
Масло подсолнечное 45 мл
Соль 1 г 0.3 ч.л
Перец черный молотый 1 г 0.3 ч.л.

Картошка тушенная с фасолью и болгарским перцем в томатном соусе: пошаговый рецепт с фото

Необходимое время: 35 минут

Подготовка ингредиентов

Слейте жидкость с консервированной фасоли. Вскипятите немного воды.
Нарезка овощей

Перец, морковь и лук очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Обжарка овощей

Разогрейте подсолнечное масло и обжарьте лук, морковь и перец три четыре минуты до мягкости.
Добавление картофеля

Нарежьте картофель кубиками среднего размера и добавьте к овощам.
Соус

Разведите томатную пасту в горячей воде, влейте в сковороду и посолите.
Тушение

Накройте крышкой и готовьте пятнадцать двадцать минут до мягкости картофеля.
Добавление фасоли

Добавьте фасоль, перемешайте и тушите ещё пару минут.
Завершение

Добавьте измельчённый чеснок и перец. Перемешайте, снимите с огня и подавайте горячим.

Пищевая ценность (на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
446,0 ккал	9,1 г	24,0 г	47,6 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Чтобы картошка не разварилась, не добавляйте лишнюю воду и готовьте на слабом огне. Кислинка томатной пасты помогает сохранить форму овощей и делает вкус рагу ярче.

Примерная стоимость блюда

Во сколько по деньгам встанет приготовление блюда, зависит от выбранных продуктов, сезона и цен в вашем регионе. Ниже указана ориентировочная цена ингредиентов и суммарная стоимость готовки, чтобы вы могли заранее оценить бюджет и понять, сколько примерно будет стоить приготовить это блюдо дома.

Количество порций

Стоимость приготовления: — ₽

Стоимость покупок с учетом упаковки: — ₽

Стоимость одной порции: — ₽

Информация носит справочный характер и не является публичной офертой. Учтено ингредиентов: 0 из 0