Индьо вьехо рагу из мяса и кукурузной муки по никарагуанскому рецепту

Индьо вьехо рагу из мяса и кукурузной муки получается густым и насыщенным. Готовится за 80 минут и подается горячим как основное блюдо.

174 просмотра80 мин4 порции5 / 1 оценка572 ккал/порция
Готовить

Индьо вьехо рагу из мяса и кукурузной муки это блюдо никарагуанской кухни на 4 порции, которое готовится за 80 минут. В рецепте используются говядина, кукурузная мука и овощи. Ингредиенты тушат до густой консистенции. В результате получается насыщенное и сытное рагу. Подается горячим как основное блюдо.

Индьо вьехо рагу из мяса и кукурузной муки это традиционное блюдо никарагуанской кухни с плотной текстурой. Основой служит говядина, которая тушится до мягкости и смешивается с кукурузной массой. Блюдо отличается насыщенным вкусом и густой консистенцией. Оно часто готовится для семейных обедов.

В рецепте используется говядина мякоть и кукурузная мука, которая придает рагу характерную структуру. Свежие томаты, репчатый лук и болгарский перец создают овощную основу. Свежий чеснок усиливает аромат и делает вкус более выразительным. При тушении все ингредиенты объединяются в густое и ароматное блюдо.

Подают рагу горячим сразу после приготовления. Оно имеет плотную и насыщенную текстуру. Блюдо популярно благодаря своей сытности и традиционному вкусу. Отлично подходит для полноценного обеда.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

572.4 ккал
32.4 гбелки
34.8 гжиры
32 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить индьо вьехо рагу из мяса и кукурузной муки по никарагуанскому рецепту

01

Подготовка мяса

Нарежьте говядину небольшими кусками одинакового размера

02

Подготовка овощей

Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками, свежие томаты измельчите до массы, болгарский перец нарежьте кусками, чеснок измельчите

03

Обжаривание

Разогрейте растительное масло в кастрюле, обжарьте лук до мягкости около 5 минут, добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту

04

Добавление мяса

Добавьте говядину и обжаривайте 7 минут до изменения цвета, затем добавьте томаты и болгарский перец

05

Тушение

Влейте воду и добавьте соль, тушите 40 минут до мягкости мяса

06

Загущение и подача

Разведите кукурузную муку в воде, добавьте в рагу, готовьте еще 10 минут до густоты и подавайте горячим

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Говядина

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Говядина»