Картофельные котлеты с зеленью

Вкусные картофельные котлеты с яркой зеленью, хрустящей корочкой и мягким кремовым центром — идеальный выбор для вегетарианцев и любителей простых и вкусных блюд.

179 просмотров40 мин4 порции5 / 1 оценка297 ккал/порция
Готовить
Готовое блюдо «Картофельные котлеты с зеленью»

Картофельные котлеты с зеленью — это не только аппетитное, но и сытное блюдо, которое можно подать на ужин или в качестве закуски. Хрустящая корочка, нежный и ароматный внутри, они идеально сочетаются с соусом или свежими овощами.

Картофельные котлеты с зеленью является ароматным овощным блюдом для домашнего обеда или ужина. Вкусные картофельные котлеты с яркой зеленью, хрустящей корочкой и мягким кремовым центром — идеальный выбор для вегетарианцев и любителей простых и вкусных блюд. Умеренная температура помогает добиться мягкости без потери формы и цвета.

Основу рецепта составляют картофельные котлеты, картофель, котлеты с зеленью, картофель с зеленью, зелень и котлеты на сковороде. Главные продукты формируют вкус и текстуру, а дополнительные компоненты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — обжаривание до выраженной корочки: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер каждого ингредиента.

Овощное блюдо подают теплым или комнатной температуры на широком сервировочном блюде. Для блюда «Картофельные котлеты с зеленью» такая сервировка подчеркивает вкус компонента «картофельные котлеты» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

297.1 ккал
6.6 гбелки
13.4 гжиры
37.5 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить «Картофельные котлеты с зеленью»

01

Подготовить ингредиенты

Картофель очистите и отварите до мягкости в подсоленной воде. После этого слейте воду и оставьте картофель немного остыть. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Зелень помойте, обсушите и мелко нарежьте.

02

Сформировать котлеты

В остывший картофель добавьте яйцо, обжаренный лук, зелень, соль, перец и муку. Тщательно перемешайте массу до получения однородной консистенции.

03

Обжарить котлеты

Сформируйте из картофельной массы небольшие котлеты и обжаривайте их на сковороде с растительным маслом с обеих сторон до золотистой корочки. Жарьте на среднем огне около 3-4 минут с каждой стороны.

04

Подача

Подавайте горячими, дополнительно украсив свежими зелеными листьями.

Оцените рецепт

5,0 / 5 · 1 оценка

Оценка доступна без регистрации.

Конкретное блюдо
Курс
Ограничения

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.