Камаронес аль ахилло: пикантные креветки с чесноком и чили

Необходимое время:  10 минут

Камаронес аль ахилло это классический рецепт латиноамериканской кухни, в котором креветки готовятся с чесноком, чили и сливочным маслом. Блюдо пропитано ароматами специй и идеально подходит как закуска или основное блюдо для ужина.

1. Подготовить ингредиенты

   Очищенные креветки промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте чеснок мелко.

2. Обжарить чеснок и чили

   Разогрейте оливковое масло и сливочное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и чили, обжаривайте 1-2 минуты до появления аромата.

3. Приготовить креветки

   Добавьте креветки в сковороду, посолите и поперчите. Обжаривайте на среднем огне 4-5 минут, пока они не станут розовыми и не начнут легко отклеиваться от сковороды.

4. Добавить лимон

   В конце приготовления полейте креветки соком лимона, перемешайте и снимите с огня.