Ирландский яблочный пирог с корицей и мягкой ароматной начинкой

Name: Ирландский яблочный пирог с корицей и мягкой ароматной начинкой
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: Яблоки 500 г; Мука пшеничная 250 г; Сахар 150 г; Яйцо куриное 110 г; Масло сливочное 120 г; Молотая корица 5 г; Соль 3 г

Фото блюда: Ирландский яблочный пирог с корицей и мягкой ароматной начинкой

18 просмотров

55 мин

6 порций

02.04.2026

Екатерина Зайцева

Ирландский яблочный пирог это классическая выпечка ирландской кухни с домашним характером. Ирландская кухня славится простыми десертами из доступных продуктов. Этот пирог готовят с фруктовой начинкой и пряным ароматом корицы. Он часто подается в холодное время года как уютное дополнение к напиткам. В рецепте используются сочные яблоки, пшеничная мука и сливочное масло, которые создают мягкую основу. Корица молотая придает теплый аромат и усиливает вкус фруктовой начинки. Яйцо куриное связывает тесто и делает структуру более воздушной. Вкус получается сладкий с легкой кислинкой и пряной ноткой. Подают пирог слегка теплым, нарезая аккуратными кусками. Верхняя корочка становится румяной, а внутри сохраняется мягкая и сочная текстура. Десерт популярен в ирландских семьях благодаря простоте приготовления и приятному вкусу. Он отлично подходит для чаепития или семейного десерта.

Ингредиенты (7)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 6 порций.

Яблоки 500 г 3 1/4 шт.
Мука пшеничная 250 г 10 ст.л.
Сахар 150 г 7 1/2 ст.л.
Яйцо куриное 110 г 2 шт
Масло сливочное 120 г 6 ст.л.
Молотая корица 5 г 1 3/4 ч.л.
Соль 3 г 1/2 ч.л

Кухня: Ирландская кухня, Западноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Как приготовить ирландский яблочный пирог с корицей в духовке

Время приготовления: 55 минут

Подготовка яблок

Очистите свежие яблоки от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками одинаковой толщины
Приготовление теста

Смешайте мягкое сливочное масло с сахаром, добавьте яйца и перемешайте до однородной массы
Добавление сухих ингредиентов

Добавьте пшеничную муку, корицу молотую и соль, замесите мягкое тесто без комков
Формирование пирога

Выложите тесто в форму, сверху равномерно распределите яблочные ломтики
Выпекание

Выпекайте пирог в разогретой духовке при температуре 180 градусов 35 минут до румяной корочки
Подача

Остудите пирог 10 минут, затем нарежьте на порции и подавайте теплым

Пищевая ценность
(на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
459,0 ккал	6,0 г	19,1 г	65,3 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Нарезайте яблоки одинаковыми тонкими ломтиками чтобы они равномерно пропеклись и не выделяли лишний сок. Готовый пирог храните при комнатной температуре под полотенцем до суток или в холодильнике до двух дней.