Хабичуэлас кон дульсе десерт из фасоли

Name: Хабичуэлас кон дульсе десерт из фасоли
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Фасоль красная 400 г; Молоко кокосовое 300 мл; Молоко 300 мл; Сахар 120 г; Молотая корица 5 г; Сахар ванильный 10 г; Соль 2 г

Фото блюда: Хабичуэлас кон дульсе десерт из фасоли

19 просмотров

35 мин

4 порции

01.04.2026

Екатерина Зайцева

Хабичуэлас кон дульсе является традиционным десертом доминиканской кухни, который готовят из фасоли. Это необычное сочетание сладких ингредиентов и бобовых. Десерт отличается мягкой текстурой и насыщенным вкусом.

В рецепте используется красная фасоль, которую превращают в кремовую массу. Кокосовое молоко и коровье молоко делают текстуру нежной. Сахар и корица добавляют сладость и аромат, а ваниль усиливает вкус.

Такой десерт подают теплым или охлажденным на сервированном столе. Он подходит для сладких блюд. Популярность объясняется оригинальностью и насыщенным вкусом.

Ингредиенты (7)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Фасоль красная 400 г
Молоко кокосовое 300 мл
Молоко 300 мл
Сахар 120 г 6 ст.л.
Молотая корица 5 г 1 3/4 ч.л.
Сахар ванильный 10 г 2 ч.л.
Соль 2 г 1/2 ч.л

Кухня: Доминиканская кухня, Карибская кухня, Латиноамериканская кухня, Международная кухня

Как приготовить хабичуэлас кон дульсе сладкий фасолевый десерт

Время приготовления: 35 минут

Подготовка фасоли

Измельчите готовую красную фасоль блендером до гладкой массы без крупных кусочков.
Основа

Перелейте массу в кастрюлю, добавьте коровье молоко и перемешайте до однородности.
Варка

Доведите смесь до кипения и варите 10–15 минут на слабом огне, помешивая каждые 1–2 минуты.
Добавление ингредиентов

Добавьте кокосовое молоко, сахар, корицу, ваниль и соль. Варите еще 10–12 минут до густой кремовой текстуры.
Подача

Снимите с огня и подавайте теплым или охлажденным.