Мангу пюре из зеленых бананов
Плотное пюре из зеленых бананов с ароматным луком.
Мангу готовится из зеленых бананов, которые очищают и варят в воде 20–25 минут до мягкости. Затем бананы разминают до однородного пюре, добавляя сливочное масло. Репчатый лук нарезают полукольцами и обжаривают 5–7 минут до золотистого цвета. Готовое пюре смешивают с луком или подают сверху. Блюдо подают горячим на сервированном столе.
Мангу является традиционным блюдом доминиканской кухни и готовится из зеленых бананов. Это сытное блюдо с мягкой текстурой и нейтральным вкусом. Его часто подают на завтрак или обед.
В рецепте используются зеленые бананы, которые отваривают до мягкости. Репчатый лук обжаривают до золотистого цвета и добавляют к пюре. Сливочное масло делает текстуру нежной и насыщенной.
Такое блюдо подают горячим на сервированном столе. Оно подходит для завтраков и гарниров. Популярность объясняется простотой и питательностью.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Как приготовить мангу пюре из зеленых бананов с жареным луком
Подготовка бананов
Очистите зеленые бананы от кожуры, разрежьте на куски по 5–6 см и промойте.
Варка
Залейте бананы водой и варите 20–25 минут на среднем огне до мягкости. Проверьте ножом, он должен легко входить.
Подготовка лука
Нарежьте репчатый лук полукольцами толщиной 3–4 мм. Обжарьте на растительном масле 5–7 минут до золотистого цвета.
Пюре
Слейте воду с бананов и разомните их толкушкой 5–7 минут до однородной массы. Добавьте сливочное масло и перемешайте.
Подача
Выложите пюре на тарелку, сверху добавьте жареный лук и подавайте горячим.
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.