Фризе с курицей и ананасом для яркого легкого обеда

Необходимое время:  25 минут

Этот салат сочетает свежесть фризе, мягкость сочной курицы и яркую сладость ананаса. Легкая заправка делает вкус нежным и гармоничным. Блюдо подходит для быстрого обеда или легкого ужина и при этом радует ярким внешним видом.

1. Подготовьте курицу

   Промойте куриное филе и обсушите его бумажными полотенцами. Нарежьте филе на длинные тонкие полосы чтобы они быстро прожарились равномерно.

2. Обжарьте курицу до румяной корочки

   Разогрейте сковороду на среднем огне и налейте оливковое масло. Выложите полосы курицы и готовьте их восемь минут периодически переворачивая чтобы образовалась золотистая корочка. Готовую курицу снимите со сковороды и дайте ей остыть две минуты.

3. Подготовьте ананас

   Очистите свежий ананас и нарежьте его небольшими кубиками. Выбирайте спелый ананас чтобы салат стал более сочным.

4. Нарежьте салат фризе

   Разберите фризе руками и промойте в холодной воде. Обсушите листья в салатной центрифуге или бумажными полотенцами чтобы они сохранили легкость.

5. Приготовьте заправку

   Смешайте сливочный йогурт с лимонным соком солью и перцем. Размешайте до однородной кремовой консистенции.

6. Соберите салат

   В большой миске соедините фризе кусочки ананаса и теплую курицу. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.

7. Подавайте салат правильно

   Переложите салат на тарелку и украсьте свежим укропом. Подавайте сразу пока курица остается теплой.