Фрикассе это традиционное блюдо боливийской кухни, которое представляет собой тушеное мясо в сливочном соусе. Оно отличается мягким вкусом и нежной текстурой. Такое блюдо часто подают как основное.

В основе используется сочная свежая свинина, которая тушится до мягкости. Зерна кукурузы добавляют сладость и текстуру. Репчатый лук и свежий чеснок усиливают аромат, а жирные сливки делают соус густым и мягким. Сливочное масло добавляет насыщенность.

Фрикассе подают горячим сразу после приготовления. Блюдо популярно за счет своей нежности и сытности. Оно отлично подходит для ужина или обеда.

Ингредиенты (9)

Количество порций
4

Количество ингредиентов указано на 4 порции.