Name: Чивито сэндвич с говядиной и яйцом по уругвайски
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Латиноамериканская кухня, Международная кухня, Уругвайская кухня, Южноамериканская кухня
Ingredients: 140 г Булки для сэндвича; 300 г Говядина; 110 г Яйцо куриное; 100 г Моцарелла; 120 г Помидоры (Томаты); 40 г Листья салата; 40 г Майонез; 20 мл Масло растительное; 5 г Соль; 2 г Перец черный молотый

Чивито сэндвич с говядиной и яйцом по уругвайски

Чивито сэндвич с говядиной и яйцом получается сочным, сытным и насыщенным благодаря большому количеству начинки. Время приготовления составляет 40 минут, блюдо подают горячим сразу после сборки.

112 просмотров40 мин2 порции5 / 28 оценок966 ккал/порция

Чивито сэндвич с говядиной и яйцом является традиционным блюдом Уругвайской кухни. Рецепт рассчитан на 2 порции, общее время приготовления составляет 40 минут. Основными ингредиентами являются говядина, булочки для сэндвича, куриное яйцо, ветчина, сыр моцарелла, томаты и листья салата. Блюдо готовят методом обжаривания мяса и яйца с последующей сборкой сэндвича. Готовый чивито получается сочным, ароматным и очень сытным.

Чивито является самым известным блюдом Уругвайской кухни и считается национальным сэндвичем страны. Его готовят из тонкого стейка говядины с сыром, ветчиной, яйцом и свежими овощами. Такое сочетание делает блюдо особенно сытным и насыщенным.

Для приготовления используют мягкую говядину, свежие булочки, моцареллу, ветчину, куриное яйцо, томаты и листья салата. Все ингредиенты гармонично сочетаются между собой, а майонез делает вкус более нежным. Готовый сэндвич получается сочным, ароматным и аппетитным.

Чивито подают горячим сразу после приготовления вместе с картофелем фри или свежими овощами. Блюдо отлично подходит для сытного обеда, домашнего ужина или встречи с друзьями. Благодаря богатой начинке и яркому вкусу чивито остается символом уругвайской кухни.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

965.9 ккал

51 гбелки

66.1 гжиры

39.5 гуглеводы

ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить чивито с говядиной и яйцом по уругвайски

Подготовка продуктов

Готово

Разрежьте булочки вдоль и слегка подсушите их на сухой сковороде. Томаты нарежьте кружочками, листья салата промойте и обсушите.

Приготовление мяса

Готово

Тонкие ломтики говядины посолите и поперчите. Обжарьте мясо на растительном масле по 2–3 минуты с каждой стороны. В конце положите сверху сыр моцарелла и дождитесь его расплавления.