Бууз это традиционное блюдо монгольской кухни. Эти крупные пельмени готовят на пару и подают горячими. Блюдо имеет долгую историю и часто готовится во время праздников и семейных встреч. В Монголии бууз считается символом домашней кухни.

Основой рецепта является тонкое тесто из пшеничной муки и воды. Начинку готовят из фарша баранины с добавлением репчатого лука и свежего чеснока. Такое сочетание делает начинку сочной и ароматной. Черный перец придает блюду легкую остроту.

Бууз чаще всего подают на обед или ужин. Пельмени едят горячими, иногда с простыми соусами. Благодаря насыщенному мясному вкусу и мягкому тесту бууз остаются одним из самых любимых блюд монгольской кухни.

Ингредиенты (8)

Количество порций
4

Количество ингредиентов указано на 4 порции.