Выпечка Десерты Завтраки К чаю Праздничный стол Сладости Американская кухня

Булочки с корицей Синнабон

Name: Булочки с корицей Синнабон
Total time: 90 min
Yield: 1
Ingredients: Молоко 20 мл; Куриное яйцо 17 г; Сливочное масло 17 г; Пшеничная мука 43 г; Соль 0.04 г; Сахар 8 г; Сухие дрожжи 0.8 г; Коричневый сахар 17 г; Молотая корица 2.5 г; Сливочный сыр 10 г; Сахарная пудра 14 г; Ванильный экстракт 0.04 мл

518 просмотров

1 ч 30 мин

1 порция

27.10.2025

Екатерина Зайцева

Печать

В кулинарную книгу

Булочки с корицей Синнабон — это ароматная домашняя выпечка с мягким тестом и густой сливочной глазурью. Эти булочки радуют нежной текстурой и насыщенным вкусом корицы.

Рецепт прост, а результат превосходит ожидания. Достаточно немного терпения, и вы получите тёплые булочки с коричной начинкой, как из пекарни.

Ингредиенты (12)

Кол-во порций: 1

Количество ингредиентов указано на 1 порцию.

Булочки с корицей Синнабон: пошаговый рецепт с фото

Необходимое время: 90 минут

Подготовка теста
Смешайте половину муки с дрожжами. Подогрейте молоко с маслом, сахаром и солью до теплого состояния. Соедините с яйцами и перемешайте. Добавьте оставшуюся муку и замесите тесто.
Формирование
Выложите тесто на стол, вымесите до гладкости и оставьте под плёнкой в тепле на пятнадцать минут. Раскатайте в прямоугольник, смажьте маслом и посыпьте смесью сахара и корицы.
Выпекание
Сверните тесто рулетом, нарежьте на кусочки и уложите в форму. Оставьте подниматься сорок пять минут. Выпекайте пятнадцать минут при 200 градусах.
Глазурь
Взбейте сливочный сыр с маслом, сахарной пудрой и ванилью до пышности. Остудите булочки и нанесите глазурь сверху.

Пищевая ценность (на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
507,0 ккал	9,5 г	19,6 г	74,6 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Чтобы булочки получились мягкими и пышными, дайте тесту хорошо подойти в тепле. Не пересушите выпечку в духовке — лучше вынуть их, когда верх только начал подрумяниваться. Для ещё большей нежности можно добавить в глазурь ложку сливок.