Блин «Классический» с мясным фаршем: сытное и вкусное угощение для всей семьи — пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 45 минут

Блин с мясным фаршем — это классическое сочетание мягкого блина и сочного мясного фарша. Это сытное и аппетитное блюдо, которое понравится всей семье. Прекрасное сочетание мясной начинки с тонким блинным тестом сделает ваш обед или ужин незабываемым.

1. Подготовить ингредиенты

   Мелко нарежьте лук и чеснок. Фарш можно использовать уже готовый, либо приготовить его из мяса. Лук очистите и нарежьте мелкими кусочками. Подготовьте все остальные ингредиенты для удобства.

   

2. Приготовить тесто

   В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром. Добавьте молоко и растительное масло, тщательно перемешивая. Постепенно всыпайте муку, чтобы тесто стало гладким и без комочков. Добавьте соль и немного воды, если тесто слишком густое.

   

3. Выпекать блины

   Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте растительным маслом. Наливайте немного теста на сковороду, равномерно распределяя его по поверхности. Жарьте каждый блин по 1-2 минуты с обеих сторон до золотистой корочки.

   

4. Приготовить начинку

   На сковороде растопите сливочное масло, добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до мягкости. Затем добавьте фарш и жарьте до готовности, разбивая комки. Добавьте специи по вкусу, например, тимьян, лавровый лист, перец. После того как фарш будет готов, снимите с огня и дайте немного остыть.

   

5. Собрать блин с начинкой

   Готовый блин выложите на тарелку. На него выложите мясную начинку и аккуратно заверните блин в рулет или сложите его пополам. Подавайте с зеленью или соусом по вашему выбору.