Ингредиенты (12)
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Это ароматное блюдо сочетает в себе мягкий нут и пряный рис басмати, приготовленные с кориандром, тмином и другими специями. Легкое в приготовлении и идеально подходящее для вегетарианцев, оно привнесет экзотические ароматы индийской кухни на вашу кухню.
Очищаем и мелко нарезаем лук и чеснок. Томат нарезаем кубиками. Отварной нут готовим заранее, если используем консервированный — промываем.
На сковороде разогреваем масло, добавляем нарезанный лук и чеснок, обжариваем до прозрачности. Затем добавляем молотые кориандр и тмин. Жарим несколько минут, чтобы специи раскрыли аромат.
В сковороду кладем нарезанный томат и обжариваем его до мягкости. Добавляем нут, солим и перчим по вкусу, тщательно перемешиваем.
В другой кастрюле доводим воду до кипения, добавляем рис басмати и готовим на среднем огне, пока вода не впитается (около 12-15 минут).
Когда рис готов, добавляем его в сковороду с нутом и специями. Перемешиваем, украшаем зеленью и подаем.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 459,0 ккал | 14,8 г | 11,5 г | 75,6 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Чтобы рис был более ароматным, обжарьте специи в масле перед добавлением жидкости. Это раскроет их вкус и сделает блюдо более насыщенным.
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
Комментариев пока нет